想让鸡肉香酥软烂，一个电饭煲轻松解决！

​

主料：

仔鸡

辅料：

生姜

小葱

调料：

盐

料酒

生抽

1、鸡清洗干净，去除内脏、尾部、油脂，鸡大腿骨结用刀背敲断，鸡腿塞进肚子中。

2、鸡撒上料酒，内外涂抹均匀，撒上盐，涂抹均匀，加入拍松的生姜、小葱，涂抹均匀，塞入鸡肚子里，按摩入味，加入生抽，涂抹均匀，腌制30分钟。

3、鸡油铺在电饭锅底部，生姜切厚片，铺在电饭煲底部。

4、鸡整只放入电饭煲，按下煮饭键，煮制完成后，倒出汤汁，鸡继续焖至10分钟，出锅即可。

文章转载自网络，如有侵权，请联系删除！