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[厨艺人生] 豆腐的超简单美味料理,让普通豆腐变得好吃的秘诀!

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发表于 2019-11-19 10:18 | 显示全部楼层 |阅读模式


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主料:
内酯豆腐
辅料:
生姜
小葱
大蒜
猪肉
调料:
老抽
生抽
辣椒粉
豆瓣酱
花椒粉
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1、内酯豆腐从盒中取出,切四方块。
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2、猪肉切末,小葱、生姜、大蒜切末。
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3、锅内水煮制8成热,加盐,下入豆腐,焯水后捞出备用。
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4、锅内加油,下入猪肉末,炒散,煸炒出油脂,就让姜末、蒜末,煸香,加入老抽、豆瓣酱、辣椒粉、料酒,翻炒均匀,加入清水,大火煮开,加入生抽、糖、盐、花椒粉,拌匀,下入豆腐,小火煮制入味,加入水淀粉,汤汁浓稠后,撒上葱花,出锅即可。
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