【吃货小编推荐】想吃，必须对自己狠，这三道狠菜送给你们

对于吃货而言

没有任何事情是吃一顿解决不了的

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如果不行？

那就吃两顿！

再不够？

那请继续！

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作为吃货的我，很是能够体会到美食给人最治愈的感受，吃得好、吃得饱，那么生活原来如此美好！很多资深的吃货们甚至并不满足于物质上的享受，在精神上对美食的感悟也能够从自身经历和影视作品种提炼出“真知”。说好的减肥常常因为看美食节目或者美食制作视频看着看着就饿了，忍不住点外卖，还安慰自我安慰“吃饱才有力气减肥”，不知道你们有没有和我一样的体验。

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萝卜今天给吃货推荐黔东南的三道狠菜——渡马烟熏狗肉、白市头晚、一掌定乾坤的做法！
一、渡马烟熏狗肉

主料：狗肉、花椒、香料粉等

做法

将狗肉切块5至6公分厚，12至15公分长，再用花椒及一些香料粉腌制两天两夜，将其挂起晾干，用梨花木树烧火熏制6-7天，期间不能断火，火候不能过旺，因梨花木树材质硬，祖辈历代验证无毒无害，这样熏制的狗肉为上品。

特点：狗肉向来源于民间放养的土狗为材料，经过特制加工的烟熏狗肉更为佳肴，经过食用狗肉能增强体力、促进血液循环、补中血气、肉质富有嚼劲、独具特色。
二、白市头晚

主料：猪脚、肚子、猪耳朵、肉片、鸡蛋、蛋卷

做法

先卤，然后依次把食材层层叠叠的堆在碗里加辣、鸡精、胡椒粉等调料，上锅蒸30分钟即可。

特点：香味诱人、不油腻、不干巴、爽口回味。
三、一掌定乾坤

主料：牛蹄子

做法

先将牛蹄刨上花刀成熊掌样，深至蹄筋段的四分之三；接着将生牛蹄筋放入锅里，加三倍水，用文火煮至8成烂时捞出；再用芡粉加水20毫升调成芡汁，将牛蹄筋、料酒、姜片、酱油及原汤一起倒入；煮开后，加入味精及调好的芡汁，煮熟加入胡椒粉即成。

特点：糯而不烂、柔韧劲道、汁足味浓、营养滋补。

今天萝卜给各位吃货分享的这三道狠菜学会了吗？

在美食视频中且听食物怎样述说人生，在黔东南美食学会将人生融入到食物中，一饭一菜串联出属于你的美食人生！