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[厨艺人生] 电饭煲红烧鸡爪,两步出锅懒人最爱

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发表于 2020-1-4 10:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
鸡爪可以说是追剧女孩最爱,看剧看综艺时一口一个根本停不下来,而这个电饭锅红烧鸡爪,脱骨软烂,入口即化,做起来也是简单快手,只要提前把食材准备好放入电饭煲,就可以窝在被窝里等待美味,真是太幸福了!

电饭锅脱骨红烧鸡爪

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鸡爪800g姜3片
香叶2片八角2个
桂皮1片老抽15ml
生抽25ml料酒30ml
冰糖12g水基本没过鸡爪

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1、用刀切去鸡爪的指甲。将鸡爪冷水下锅,水开捞出。过水洗去表面浮沫。

微信图片_20200104100423.jpg

2、将鸡爪放入电饭锅中,加入所有调料,加入水基本没过鸡爪。开启煮饭模式1-2次即可。

小贴士:如果喜欢有嚼劲一点的开启一次煮饭模式即可,如果炖煮两次,就可以达到软烂脱骨的效果。

微信图片_20200104100427.jpg

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