中国烹饪大师——徐世林大师 再收高徒

"师者，传道授业解惑也！” 为弘扬黔菜发展，传承黔菜技艺，2019年1月5日，凯里的这位中国烹饪大师——徐世林于凯里市大十字新华书店后面的狗儿庄内隆重举行收徒仪式。

（仪式现场）

仪式现场，新徒潘智军为师傅徐世林及其夫人（师母）敬茶，感谢获得师傅徐世林及师母的认可，同时，对徐氏门宗同门师兄等人敬茶，代表以后就是一家人，要互相探讨交流学习，互相帮助......

（仪式现场）

为了更好管理徐氏门宗，收徒仪式上，徐世林大师特意聘请潘成先生为徐氏门宗全权事务代理人。

（仪式现场）

据了解，中国烹饪大师——徐世林于1970年开始参加饮食服务公司工作，后一直努力学习烹饪技能，于1996年被收编入“凯里市地方名人誌”，受聘担任《东方美食》杂志厨师记者，先后发表文章和菜点（照片）、《苗乡侗寨风光好、美酒佳肴更醉人》、《浅论地方菜与黔菜》、《花奔入食新风尚》、《地方一绝一万年香》（胺汤）等，经过多年努力拼搏，于2004年8月经考核合格，被国家职能权威部门收录入《中国烹任大师》名人画册。参加编写贵州烹饪百科全书和中国名菜大典高层论谈会和黔菜卷编写工作，个人烹饪技术业绩均被收录。创编有百节大宴，其中收集、整理、创新有较多地方特色菜肴，填补了我州少数民族没有高档酒宴的空白。

（中国烹饪大师徐世林赠送书本给新徒潘智军）

（中国烹饪大师徐世林及其夫人和徒弟们合影留念）

收徒仪式上，中国烹饪大师徐世林还赠送一本《大美黔东南 美味黔东南》，一本《贵州烹饪百科全书》和一份弟子规给新徒潘智军，希望新徒潘智军能从中学习到新的知识，从而能够研发出新的黔菜，将咱们黔菜发扬光大，希望新徒潘智军要懂得遵守师门师规等！同时，徐世林大师向徒弟们提出期望和告诫，教育弟子们牢记师训，礼仪仁孝、正直坦荡、精诚团结、恶抑善扬。菜品如人品，一个菜品要做到极致就要有工匠精神，也希望弟子们对所有的菜品就像对待亲人一样的精心呵护，只有把菜做好了个人价值才有所体现。整个仪式简朴而隆重，在现场能深切感受徒弟们真挚而热烈情感和对师父的崇敬之情。