【走街串巷发现美食】带你去牛场坝，吃童年记忆中的串串香

​走街串巷

凯里的大街小巷

都有属于它自己独特的小吃

比如烤豆腐、串串香、炸洋芋粑粑等

各种美味小吃

你是否一一品尝过如果没有

那就随我们的美食主播

一起来了解吧

串串香篇

牛场坝作为小吃一条街

各种美味小吃那是必不可少的

今天咱们要说的就是

牛场坝的串串香了

串串香

就是一种拿各种食材

串在竹签上烫熟的美味小吃

我们随便选了家店

店面虽不大

但五脏俱全

一张小长桌可以做差不多十个人左右

看了下价格也才6毛钱一串

荤素搭配均匀

也还蛮可以嘞

串串香汤底分为清汤和酸汤两种汤

串串层层隔离做到不串味

如果这么多种类菜品都没有你想吃的

你可以把想吃叫老板烫好

吃串串香主要在于这个蘸水做得好不好

蘸水好吃你蘸什么都好吃

我们一边吃一边和老板娘唠嗑

经闲聊才得知

这家小店是老板娘和老板独自经营

老板娘说：在凯里从事餐饮行业也有十多年了

后来是因为搬到这来了后

发现整条街做的差不多都是串串香

然后才决定卖的串串香

看着老板娘和老板脸上淳朴的笑容感觉特别亲切

有这么亲切的一位老板娘在

店内生意肯定不会差

这不，从我们进店到走店里的客人就未断过

看着老板脸上淳朴的笑

这，大概就是因为有心爱的她

陪着自己一起努力奋斗而心满意足吧！