百搭食材搭配辣椒酱和肉末，美味暴击！

主料：

内酯豆腐

辅料：

大蒜

生姜

青蒜

小米椒

猪肉末

调料：

糖

生抽

料酒

辣椒酱

胡椒粉

1、内酯豆腐脱盒，切块，摆盘，淋上生抽。

2、大蒜、生姜、小米椒切末，青蒜切蒜花。

3、锅内加油，下入蒜末、姜末、米椒末，爆香，加入肉末，炒散，加入生抽，翻炒均匀，加入辣椒酱，炒出红油，加入料酒、糖、胡椒粉，翻炒均匀，盛出摆在豆腐块上。

4、锅内水开后，豆腐入锅蒸制3分钟，撒上青蒜花，继续蒸制3分钟即可。

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