非常有食欲的一道家常菜——麻婆豆腐，百吃不厌！

麻婆豆腐就是吃豆腐的最高境界之一

每次吃都被那绝妙的口感和强烈的口味

深深打败

今天带大家做一次 麻婆豆腐！

麻婆豆腐

食材：豆腐，肉末，郫县豆瓣酱，花椒，麻椒，姜末，蒜末，油

第一步：

豆腐切一厘米见方的小块。

第二步：

肉末剁好。

第三步：

花椒和麻椒冷油下锅，慢火2-3分钟爆出香味后捞出扔掉。

第四步：

锅里留底油放入蒜末和郫县豆瓣酱小火翻炒1-2分钟。

第五步：

然后放入肉末翻炒至熟。

第六步：

炒熟的肉末加入一小碗半开水煮2-3分钟。

第七步：

然后加入豆腐块，不要用铲子翻板，轻轻的将豆腐推开即可，再煮4-5分钟，让豆腐完全入味。

第八步：

出锅前加入少许淀粉水，让汤汁更加浓稠。

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