疫情结束，我们再一起去吃柴火鸡

在城市里面呆久了，见惯了城市的繁华，总会怀念家乡那种“家”的感觉，或喜欢体验各种农村生活气息的乐趣。随之，农家乐等餐饮、娱乐项目在凯里随处可见，每到夏日，这些地方就是人群聚集最多的地方。

去年夏天，朋友间有一次聚餐，就说是去地质六队一家餐饮店吃柴火鸡，已经预定好了包房，第一次去纯属就是新奇，当时店里面客人爆满，店包厢的名字也取得亲切，取名阿姨家、叔叔家这些让人感觉有一种在家串亲戚一样亲切感。

他家包房和别的餐饮店包房不一样是桌椅搭配，他家包房里除了放座椅，还有一个那种农村土灶，上面是大圆桌架着铁锅，听朋友说才知道，这家店的独特之处就是在包房里用这口铁锅给客人现场炒柴火鸡。

点好餐，没一会儿店里面的服务员就把需要炒柴火鸡的材料陆陆续续都上齐，留下其中一名服务员在土灶里头放些柴火燃烧，开始一步一步现场制作柴火鸡，烧油，放入各种料炒香后放入鸡肉，经过猛火爆炒熟至入味就可以吃了（还可以在锅边放一个铁圈，圈上放上贴粑，两面翻烤熟），感觉味道还不错，刚刚在一旁认真学怎么做柴火鸡的朋友说到，等我学会了可以回家炒给你们吃。

至此，那就成为我们一群朋友每次聚餐必选的地方，每次朋友们先到总是喊店家上一份免费赠送的烤红薯或者烤洋芋。希望疫情快快结束，我们还能像从前一样再聚，畅所欲言......