凯里一男人太“馋忍”，尽然手撕白菜！

包菜一般指甘蓝

• 
  
• 抗癌
  

甘蓝菜所含的植化素可以作为重要的抗氧化剂和抗炎相关慢性疾病的预防，包含癌症。

• 和冠状动脉疾病
  

其丰富的抗氧化成分，可增强体内酵素系统的解毒能力，中和毒素对DNA产生的伤害，也可预防癌细胞转移。

• 改善胃溃疡
  

甘蓝菜富含甲硫丁氨酸，常见于甘蓝菜、莴苣、苜蓿芽。等绿色植物中，此成分可能帮助消化性溃疡的愈合。

• 改善血糖、血脂
  

食材准备：

包菜（莲花白）、五花肥肉、小米椒、姜、蒜、鸡精、味精、盐、耗油、辣鲜露、生抽

步骤

一、先将包菜用手撕成小片

二、小米椒切片

三、起锅烧油，先把五花肉炒至金黄

四、放入小米椒、蒜一起进行翻炒，炒出辣椒香味

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五、然后放入白菜翻炒

六、放入适当的调料，开始进行调味，然后继续翻炒，把调料搅拌均匀

七、下锅装盘

注意事项：

炒莲花白最好是多使用猪油；

五花肉炒至金黄；

辣椒炒出香味；