【每日推荐】香菇酱酿冬瓜

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夏天气候炎热，心烦气躁，闷热不舒服时宜食用冬瓜。冬瓜有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑等功效。

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香菇酱调成汁淋在冬瓜上蒸制，配合十字花刀，冬瓜入味，风味浓郁，唇齿留香。让您在“苦夏”也吃得营养，胃口棒。

香菇酱来自钟祥，对一乡品汇倾情推荐，口口鲜香，勺勺美味，每一口都是香菇肉。

鲜香爽口的香菇酱酿冬瓜做法

1.将冬瓜去皮，去瓤，切成五公分左右成为方块，打十字花刀。

2.锅内加油，把冬瓜煎至两面黄金起锅沥油。

3.把香菇酱、蒜蓉、耗油、白糖少许调成汁。

4.把煎好的冬瓜块装盘，把调好的汁浇在冬瓜上，上锅蒸八分钟，起锅淋上麻油， 撒葱花即可。

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