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[保健养生] 牛奶最危险的吃法!看看你是不是也喝错了!

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发表于 2015-10-3 08:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 谭仙女 于 2016-7-11 12:15 编辑 <br /><br />
1、巧克力不能随意配
巧克力味的牛奶很多人非常喜欢,但其实这是一个很大的误区,牛奶跟巧克力是不能搭配的。牛奶中含有丰富的蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者搭配在一起会结成不溶性草酸钙。这极大地影响了人体对钙的吸收,严重者会出现头发干枯、腹泻、生长缓慢的现象。

2、果汁不能随便搭
有些人喜欢追求新鲜口感的牛奶口味,将果汁和牛奶混搭在一起饮用,以为这样调配出果汁牛奶,还融合了果汁的营养。其实这样的搭配是错误的!营养专家指出,如果牛奶中加入了过量的果汁,牛奶中的酪蛋白就会与果汁反应,发生凝集、沉淀的情况,导致人体难以消化、吸收。更严重的情况,是会引起消化不良和腹泻,因此牛奶不可以添加过量的果汁等酸性饮料。

3、橘子不能马上吃
有一部分人,喜欢喝完牛奶后,再来个“奶后”水果,但是摄入水果也要注意,像橘子这样的酸性水果不能立即吃。喝完牛奶后,起码在一个小时内不能马上吃橘子,牛奶中的蛋白质,容易与橘子中的果酸发生凝固反应。这样会影响牛奶的吸收和消化。当然,不止橘子,其他的酸性水果也是不能立即吃的。

牛奶是许多人日常生活中必不可少的营养佳品,但普通人对于营养尚存许多误区,使本该被吸收的营养白白流失,甚至产生反效果,对身体造成伤害。最后我们再了解一下大家所不知道的这些误区:

误区一:牛奶服药一举两得
有人认为,用有营养的东西送服药物肯定有好处,其实这是极端错误的。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度,使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜,使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应,生成非水溶性物质,这不仅降低了药效,还可能对身体造成危害。所以,在服药前后各1-2小时内最好不要喝牛奶。

误区二:牛奶必须煮沸
通常,牛奶消毒的温度要求并不高,70℃时用3分钟,60℃时用6分钟即可。如果煮沸,温度达到100℃,牛奶中的乳糖就会出现焦化现象,而焦糖可诱发癌症。其次,煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象,从而降低牛奶的营养价值。

误区三:牛奶越浓越好
有人认为,牛奶越浓,身体得到的营养就越多,这是不科学的。所谓过浓牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡,便在其中加奶粉。而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶,会引起腹泻、便秘、食欲不振,甚至拒食,还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器娇嫩,受不起过重的负担与压力。
温馨提示:任何疾病都有一定的相连性,我们应时刻保持警醒。对于身体不适不要忽视,身体任何一个部位出现了任何症状应及时去医院诊疗,要做到早发现、早诊断、早治疗。若您还有其它疑问,请在线咨询专家。

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