中秋已过，家里剩余月饼的健康美味新吃法！

<br /><br />很多朋友可能都收到了亲朋赠送的月饼，甚至两三盒、四五盒。月饼这东西既高油，又高糖，无论怎样花样翻新，都不可能像蔬菜水果那样适合大量食用。但是，如果不想送人，自己又吃不完，该怎么办呢？这里推荐几个利用月饼的好方法。

平衡月饼早餐方法：

用半块月饼作为早餐主食，配合一碗低脂牛奶或淡豆浆，再配合一份水果。
说明：如此搭配可以基本解决月饼高脂肪的麻烦，也能补充蛋白质和膳食纤维。方便快捷，比吃面包时更耐饿。
适合品种：以豆沙、莲蓉、枣泥等富含碳水化合物的原料为主要馅料的月饼。

月饼三明治早餐方法：把月饼切成薄片，夹在两个半片全麦主食面包之间，或者夹在馒头片之间，制成“月饼三明治”，配合低脂牛奶或豆浆食用，再加一份水果，味道很不错。
说明：如此搭配可以利用月饼馅料的香浓口感，为淡味的主食面包增加滋味。早餐吃的饱一些，有利于控制午餐和晚餐的食量。月饼是一种高脂食物，用它来加强本来容易食量不足的早餐，相比于其他时间食用，可以最大限度地降低食用月饼后的发胖危险。

适合品种：以五仁、巧克力、蛋黄或咸肉为馅料的月饼。个人最喜欢用五仁馅的月饼，配面食吃美味无敌。

月饼八宝粥方法：把月饼切成小丁，放在煮好的八宝粥或紫米粥等上面，像传统放金糕条、青红丝、熟芝麻那样，配合粥一起吃，滋味无穷。适合作为晚餐，配合凉拌蔬菜食用。
说明：用富含膳食纤维和抗氧化成分的八宝粥、杂粮豆粥配合少量月饼，再配合低脂高纤维的蔬菜，可以组成健康的晚餐。
适合品种：五仁、豆沙、枣泥、莲蓉、水果

此外，还可以用月饼制成卷饼、加馅窝头、发糕、甜点等食品。都说没有不健康的食品，只有不健康的饮食方式，月饼也不例外。只要取其长，补其短。配合低脂原料，增加膳食纤维，其实月饼也可以健康吃的。或许，您吃了这些美食之后会点头称赞：月饼还真是个好东西。

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