震惊！吃这么多年居然不知道，这5种食物不是越新鲜越好吃！

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一些人喜欢吃“鲜嫩”的猪肝

他们往往将鲜猪肝快速炒几下就直接食用了

其实这样做有很大的隐患

猪肝是猪体内最大的毒物中转站和解毒器官

各种有毒的代谢产物都会聚在肝脏中

经其解毒、排泄

所以烹调猪肝不能一味求嫩

一定得保证猪肝在烹调过程中

完全熟透方可食用

新鲜牛奶

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据报道

近期有小贩牵奶牛在街旁现挤现售牛奶

大受众人欢迎

然而专家指出，该做法是具有隐患的

现挤的奶极易受微生物污染

若杀菌不充分

可能会造成人畜共患病的传播

因此小编建议

尽量不直接饮用未经杀菌的原奶！

新鲜黄花菜中含有一种毒素--秋水仙素

它能影响细胞的有丝分裂

经肠道吸收后在体内转变成有毒物质

会引发中毒症状

但去除秋水仙素也并不难

放在10%的盐水中浸泡

或是用沸水烫过

也可降低其在黄花菜中的含量

但是还是建议尽量避免食用鲜黄花菜为好！

新鲜木耳含有一种特殊光感物质

食用之后

人的皮肤经光线的照射可能会引起皮炎等症状

吃干木耳比鲜木耳健康点

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干木耳是经曝晒处理的

在曝晒过程中会分解大部分的特殊光感物质

且食用前要用水浸泡一下

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