黔东南十大野菜，都认得的请举手！全部吃过的是你么！

<br /><br />  中药里赫赫有名的鱼腥草到了黔东南就取了嫩嫩的那段根茎来吃，惟其爽脆故名“折耳根”。折耳根是属于全体黔东南及贵州人的标识，据说要看一个人是否是地道贵州人，进了菜馆二话不说连点两盘折耳根的就是了。不过北方人一直接受不了它的腥味，由于味道的特殊，人们对它就好像对待臭豆腐——爱它的人几乎顿顿都想吃，可讨厌的人闻都不愿闻一下。

　鲁迅曾经这样描写过何首乌：“何首乌有臃肿的根。有人说，何首乌根是有像人形的，吃了便可以成仙，我于是常常拔它起来，牵连不断地拔起来，也曾因此弄坏了泥墙，却从来没有见过有一块根像人样。”

　　几乎每个人小学的时候都学过这篇课文。于是，若有若无的，何首乌就与神秘密不可分了。

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