心远叔十分不喜欢寡吃酸奶,故网上收藏各种花式酸奶制作方法。在此与大家分享。
如果闲麻烦的,简单加入蜂蜜或者红糖,酸奶立马变成美味甜品。
【草莓+香草+红糖+胡桃】
将香草放入酸奶内搅拌均匀,顶部放上切块的新鲜草莓。撒上红糖和碎胡桃即可。
红糖最好用古法红糖,更香甜,无添加,杂质也少。
【蓝莓+柠檬+糖】
先放切开的蓝莓和新鲜柠檬汁和砂糖,搅拌均后放入酸奶,最后放入蓝莓和柠檬皮。
【樱桃+红酒】
樱桃去核,同少许红酒和糖搅拌,小火煨至浓稠,关火冷却后淋在酸奶上。
【蜂蜜+杏仁+杏】
将蜂蜜和酸奶搅拌后放入碎杏仁和杏肉,再淋上一点蜂蜜即可。超市蜂蜜糖多蜜少,还是用野生蜂蜜更好一些
【胡萝卜+肉桂+蜂蜜+核桃】
用削皮刀削出粗胡萝卜条,和蜂蜜、肉桂粉搅拌均匀,淋在酸奶上,最后加入碎核桃即可。
【南瓜酱+全麦饼干+南瓜子】
在酸奶上撒南瓜酱,再撒上碎南瓜子和全麦饼干。
【香蕉+肉桂粉+花生】
把香蕉和肉桂混合搅拌成糊状,倒入酸奶,撒上碎花生米。
【玉米+青柠檬汁+龙舌兰】
将青柠汁和龙舌兰混合,放入新鲜的玉米粒搅拌后浇在酸奶上。
【桃子+枫糖+豆蔻果实+胡桃】
桃子去核切成瓣,和枫糖、豆蔻果实拌在一起。烤箱170°左右烤至桃肉发软,冷却后倒进酸奶,撒入胡桃碎片。
【椰子+可可粉+黑巧碎】
把椰肉切成片状,烤箱175°烤至焦黄并散发椰香。在酸奶里拌上碎黑巧和可可粉,最后放入冷却后的椰子片。
【开心果+姜糖+橙子+蜂蜜】
将蜂蜜、橙汁以及橙子皮混合淋上酸奶,撒上碎姜糖和碎开心果。
【甘薯+枫糖浆+榛子】
把甘薯用锡纸包好进烤箱,175°烤至变软。去皮捣烂后和枫糖浆拌在一起,放入酸奶内。最后撒上碎榛子。
【柠檬+杏仁提取物+罂粟籽】
将柠檬汁和少许的杏仁提取物拌入酸奶内,撒上罂粟种子即可。
【猕猴桃+恰耶塔+青柠檬+薄荷】
将青柠檬酱和青柠檬汁混合,倒入cajeta,再加入酸奶进行搅拌,顶部放猕猴桃切片和新鲜薄荷叶。(Cajeta可用焦糖代替。)
【无花果+蜂蜜+橄榄油+片状海盐】
无花果(可以是新鲜的,也可以用无花果干)对半切开后,在两侧涂上蜂蜜,将切面朝下,煎2分钟后放在酸奶上。淋上橄榄油,撒上片状海盐即好。
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