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[健康养生] 家有宝宝,就要学会煲这些汤!

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发表于 2016-6-22 09:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
大骨汤

  1.功效:增强钙质,健脾开胃

  2.配料:猪骨(最好选用蔗渣骨那几块,不要用筒骨和肥的)+茨实+淮山+苡米

  3.做法:如果用电瓷瓦,熬半天。最好一次买多些料,煲浓些,煲一大煲,然后买几个小胶合分装起来,放冰箱冷藏那格,冻成冰坨子,然后每天要用才拿出来解冻。那就不用每天煲。

  【提示】:大家都经常煲各种各样的骨头汤。如果在最后起锅前,加几滴白醋,将有助于钙质溶解在汤水里,让宝宝能吸收更多钙质。



象牙丝炖雪梨

  1.功效:清润、止咳、润肺。

  2.配料:象牙丝(中药铺有买,有点贵,不过,效果很明显)+雪梨

  3.做法:将雪梨切开两半,中间挖空,将象牙丝放中间。隔水炖。喝水,也可连肉吃。
米汤

  1.功效:清热、有“米气”。小孩病中、病后、热气,都可以饮用。

  2.配料:大米,水。

  3.做法:做饭时,多加水,煮沸的时候产生的水就是米汤了。或者煲粥,粥面浓浓的那层白浆就是了。营养丰富,做法简单。直接当水喝。
竹蔗马蹄红萝卜茅根水

  1.功效:清热、降火、润肺。远没有凉茶这么凉,但很清润。微甜,小孩可以直接当水喝。尤其适合那些不愿意喝水的小孩。

  2.材料:竹蔗、马蹄、红萝卜、茅根

  3.做法:竹蔗洗净,开边,斩段状;马蹄洗净削皮,切半;红萝卜洗净切块;茅根洗净;竹蔗洗净,切块,氽水捞起;煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转文火煲一个半小时,下少许盐调味即可饮用。
清香瘦肉水

  1.配料:精肉5、6文。无肥。

  2.做法:剁烂成肉饼状。用汤碗装满满一碗冷水,把肉放里面泡,大概半小时。然后用煲仔连汤带水滚15分钟,加少量油和盐调味(如果BB小,可以不放调料,都一样很香的)。汤味清香可口,不肥腻。做法非常简单。

  3.功效:对病后恢复、或对小孩贫血、以及日常补充动物蛋白质的营养非常有帮助。
高营养鸡汤

  1.配料:鸡脚四只、鸡腿一只、淮山、茨实

  2.做法:将配料放入汤煲中,放约2汤碗水,煲浓。

  3.功效:鸡腿肉煲的汤香味很特别,比光是用鸡肉煲的汤味道要更香。加鸡脚能有助于骨头的软化、营养融入汤中。大家煲骨头汤,不妨都放一些鸡脚,你会发现煲出来的汤特别浓、骨头也很容易熬烂。


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