台湾名小吃 盐酥鸡

在台湾当地有一道非常有名的小吃，非常的让人回味。

是什么呢？^_^ 盐酥鸡

看着都留口水了~~~~

好了 教大家怎么制作；

原料：带骨鸡胸肉2个（鸡腿肉都可以）、葱段3根、姜5片、大蒜3瓣。

调料：酱油2大匙、米酒2大匙、五香粉少许、白糖适量。

炸粉：地瓜粉150G、面粉50G、椒盐粉适量、辣椒粉适量、少许盐、九层塔（可不用）。

开始啦开始啦~~

制作步骤：

[url=][/url]	1、准备所需材料。
[url=][/url]	2、鸡腿肉洗净后，剔去骨头，切成小块。
[url=][/url]	3、加调料腌30分钟以上。
[url=][/url]	4、将鸡块均匀的裹上一层粗粒红薯淀粉，静置一小会，等鸡块表面的红薯淀粉变潮即可。
[url=][/url]	5、锅内倒入油烧热（插入筷子会冒泡的状态），倒入腌好的鸡块油炸。
[url=][/url]	6、带鸡块炸至金黄色，即将出锅时放入一把九层塔炸一小会。
[url=][/url]	7、捞起沥油，洒少许椒盐即可开吃。
[url=][/url]	8、趁热最好吃哦。

来源：网络