黔东南真正的秘境！

辉煌六十年     秀美黔东南
距黔东南苗族侗族自治州建州60周年
   庆祝活动         还有6天  

很多人提起黔东南就觉得“到处都是人工痕迹，那些穿民族服装的都是演员！”……

那要看去的是哪儿了，多数人去的是西江千户苗寨、镇远古城，现在大家出行第一问的是好不好玩，第二问的就是人多不多了。讲真啊，交通特便利景色又特美的地方，怎么可能还剩得下来？

所以现在小编说的这些地方，都是隐于山中的小村。

去这里你可能需要花费一些小心思，但小编像你保证，这里知道的人少，去的人更少，但风景人情绝对是数一数二的世界级！

加榜梯田

一份尚未打扰的美好

提起梯田，多数人想起的是云南哀牢山下的元阳梯田、或是广西龙胜龙脊梯田。而位于月亮山腹地加榜乡东北面的加榜梯田，就算是在《舌尖上的中国》第七集里露了一小脸，至今也并没有成为旅游圣地。

梯田从党扭村至加榜乡所在地连绵25公里，梯田连片，层层叠叠，雄伟壮丽。最具特色的是那些散落在梯田中间独具苗乡特色的吊脚楼，似天地间韵动的音符。

人类所居之处与大自然融为一体，更有一种人间仙境，世外桃源的感觉。

每年的四五月是梯田注水的季节，注水之后梯田就会闪现出银白色的光芒，倒映出天空的色彩。一年四季，这里都无人打扰，只是偶尔会有摄影师前来扣门。

如果来这里旅游，还可以吃到肥美的烤鱼，因为水稻田里不仅是出稻子，同时还养鲤鱼和鸭子，做到农业产出最大化。没错就是舌尖上提到里那肥妹的稻香鱼！

到了农民插秧之后，梯田里四处都是青葱稻浪。

到了收获的季节，金色的田野里沉甸甸的稻穗便是《舌尖上的中国》里曾经提到过的糯稻了。

加榜梯田在4-11月间都有水，10月中旬最好，稻谷还没有收割完，金黄色的稻谷与银色的水面相映，非常漂亮。

便是冲着那美食和美景，这里也值得一去啊~

民族节日

你未曾见过的人文风情

若只是风景美也就罢了~可这里的少数风情才是最美的哦~

牯脏节

从江县本是多民族聚集的地方，各种节日自然也是不少，在从江县雍里乡东北面有一个大塘村，是从江县最大的苗族传统村落，苗族文化保存较为完好，有“怒噶”（即芦笙节）、“怒累镀”（即六月节）、“怒鸭夯”（即新米节）、“怒鸭锅”（即农历三月映山红节）。

这些节日倒也罢了，每年都有，比较稀奇的是牯脏节，苗语称之为“怒拧”，稀奇的原因是这节每五年才一次，比闰年次数还少，今年10月28就是牯脏节，如果错过，就要等到2020年了。是的小编错过了想哭！

别的节日来源，一般都是与历史传说有关的，不是为了庆祝有好吃的，要么就是有英雄美人，不管怎么着都得有点可歌可泣的事迹，而这牯脏节的来历，真是简单粗暴。

据说古时，大塘在农历九月时候没有节日过，所以寨老们集中商议：每五年九月十六“怒拧”。哦，好吧……于是农历九月十四，水牯牛在斗牛堂进行打斗比赛，全寨的男女老幼都穿着民族盛装前往。

九月十五就是杀牛~

九月十六正式过节，唱歌跳舞，吃吃喝喝~

九月十七，寨老们将牛头集中在社堂烹煮，进行祭祀，祈求祖宗神灵保佑。

最后分食牛头肉，牯脏节结束。

仔细翻翻典籍，原来大塘还算节奏快的，《黔南识略》中说“……十年蓄牡牛祭天地祖先”，《贵州通志》说“镇远之清江，黎平之古州……每十三年宰牯牛祭天地祖先，名曰牯脏。”据说还有30年一次的……   

吃新节

从字面意思上看，就是庆祝新米成熟的日子。

除此之外~其他的风情也很值得一看~

比如可爱的敬酒的少数名族少女~

比如又是一年春来到，载歌载舞来迎春~

比如看丹寨少女的麻鸟式服饰，惊艳！

汉子们也很可爱啦~这里是剑河水鼓舞！

热热闹闹地吹起芦笙~

黔东南美食

好吃的根本停不下来

酸汤鱼

在整个贵州都是王牌菜，苗家比较喜欢做各种酸的东西，连豆腐都不用石膏不用盐卤不用葡萄糖内脂，而是用酸汤。

野生的小西红柿加上木姜子和贵州酸笋做成酸汤，夹上新鲜的鱼片跟涮羊肉一样在酸汤里涮着吃。

腤鱼

把新鲜鲤鱼剖开后取出内脏，烤干后再蒸熟，把拌好的佐料装入干鱼腹内，再用糯米稻草捆扎装入坛中，月余揭开，酸辣适度，超好吃！

烤香猪

做法简单粗暴，就是杀了以后涂上香料慢慢烤，重点不在于烹调手法，而在于原材料——香猪，细嫩而饱含肉香，烤制品那特有的风味再加上那香料的麻辣，咬上一口更是满口留香。

侗果

侗家招待贵宾的一种特产美食，它的原料主要是糯米、芝麻和红糖或白糖。

在黔东南每年农历的“三月三”节里，侗果为当地的必备之食。外形膨胀松泡，撕开之后里面部分有点像丝瓜瓤，又香又酥，透着浓浓的芝麻香气。

天柱大血藤果

天柱大血藤果是贵州省黔东南州天柱县的特产。成熟时深红色，甜而多汁。

台江姊妹饭

姊妹饭与苗家姊妹节有关，那是苗家自由恋爱而开始的节日。每年阳春三月，施洞寨会家家户户煮好糯米饭，让女儿参加姊妹节。

要是寨子里有美女家贫置办不起全套银饰盛装，寨老会动员全寨捐钱操捐银饰。

五颜六色并不是工业食用色素，红色是苋菜、黄色是黄饭花、绿色是菠菜、黑色对于江浙沪人民来说就更熟悉了，就是乌饭叶。

牛瘪、羊瘪

这一种需要挑战一下的食物，此物又名“百草汤”，是侗族人民欣赏的食物调料。本质上是牛羊胃里没有消化掉的草，取出过滤干净，在烹制牛羊肉将熟时，放入适量。

据说对身体非常好，是侗族的待客上品。恩，不要去想这个草是咋来的话，表示大丈夫！

那人、那景~其实黔东南的美的地方实在太多了。

比如肇兴的堂安村，这里是侗乡文化最为浓郁的地方，去过肇兴的人，一定都知道这个村子~堂安村的人们都放佛生活在世外桃源一样，是如此的宁静、如此的和谐。

比如岜沙苗寨，一个充满传奇色彩的寨子！

而小编也一直相信贵州最美的风景其实就是——在路上。

这是自然的恩赐。

以下图片来自淘在路上社区旅型家@Hnsen

峰峦起伏，江河纵横，

山清水秀，景象万千，

鳞次栉比的寨子掩映其间，

风雨桥和吊脚楼上，

美丽的姑娘在轻声歌唱……

这里是黔东南，

你也许去过，但未见得真正认识她……

这里，风景如画。

只等你去。

图文由在路上整理自网络

黔东南建州60周年庆祝活动宣传片

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