为什么德国人寿命越来越长，他们的十大秘诀值得学习

今年5月，世界卫生组织发布了最新报告

全球人均寿命  71.4岁

中国人均寿命  76.1岁

德国人均寿命  81岁

百余年前德国男性平均寿命仅35岁，女性38岁。

如今德国已成为世界上十大长寿国之一，

或许这10大秘诀值得我们学习。

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【秘诀1】 一日三餐，顿顿有大蒜

大蒜既可调味，又能防病健身，它含有的大蒜素可抑制细菌繁殖和生长，被誉为“天然抗生素”。

在德国，几乎人人都爱吃大蒜，超市可见各种大蒜食品。他们把大蒜玩出了各种花样，比如把蒜泥放进面包里，用蒜头炸鱼，喝蒜泥酒等。

每年举办一届的大蒜节已有100多年的历史，选出来的“大蒜皇后”的任务，就是在全德国巡回宣传吃大蒜的好处。

【秘诀2】喝水果绿茶

德国人的健康意识很浓，只要有足够的科学研究证明有利于健康，就会有商家来开发生产并推向市场。

绿茶里的茶多酚具有抗氧化作用，而且绿茶素具有抑制血栓形成的作用。研究发现，多喝绿茶可以预防心脑血管疾病，降低癌症发生的风险。

近几年来，德国人开始喝中国绿茶并加以改造，在绿茶中加入干草莓、芦荟、香蕉、菠萝、香草等。

【秘诀3】每周五都会吃鱼

德国人一到星期五，无论公司食堂还是大中小学食堂，无论饭店餐馆还是寻常百姓家，主菜都是鱼。

这个习惯一方面跟宗教有关，另一方面德国人意识到吃太多红肉对健康不利，正好借星期五“强制”吃鱼，成为一种全民饮食习惯。

鱼类蛋白富含蛋氨酸和牛磺酸，有助于降低高血庄和脑卒中的发病率，而鱼油富含不饱和脂肪酸，也有降压作用。另外研究发现，吃鱼还可降低结直肠癌的发病率。

【秘诀4】从小喝牛奶，做菜也要放牛奶

可能没有一个国家的人像德国人那么爱喝牛奶，人均每年要喝掉约85公斤牛奶，堪称世界之最。他们从小就喝大量牛奶，连做菜也放牛奶，类似我们中国的勾芡。

德国人早餐种类不多，但保持了最简单的营养搭配——牛奶加蜂蜜。简单的阳光早餐，赋予德国人一天好精神。

牛奶营养价值很高，除含有蛋白质外，还含有脂肪、糖、钙、磷等许多营养成分。孩子喝了长个子，大人喝了能健骨。一般来说，成人一天喝300～500毫升牛奶为宜。

【秘诀5】每天“站比坐多”

《国家癌症研究》杂志上的科研成果表明，久坐者与少坐者相比，患结肠癌、子宫内膜癌以及肺癌等疾病的风险更高。

德国人就不怎么喜欢“坐”，比如——

常站着办公：

一些办公族开始尝试“站立式办公”，缓解腰椎不适的症状。

站着开会：

一些企业开会前，将闹铃设定为20分钟，职员们站在原地交换意见，闹钟一响就结束会议。不说废话，事半功倍。

站着上课：

有的小学里，孩子们尝试站着听课，桌子比一般课桌要高。课间休息时，可以在地毯上小坐一会儿。老师们认为，这种上课方式让孩子们更专注，对肥胖的孩子还能起到减肥的作用。

【秘诀6】有一个传统爱好，就是散步

德国是啤酒之乡，但这里的“啤酒肚”却逐年减少。约2/3的德国人每周至少参加两次体育锻炼，大部分成年人每天至少散步15分钟。每个周日更是他们的“散步日”。

散步不但能缓解工作的紧张和精神的疲乏，还能促使血管弹性的增加，有利于改善血液循环，提高心脏的工作效率。美国心脏病协会发布的研究称，散步是减轻体重、保护心脏正常功能和燃烧热量的最佳锻炼方式。每天散步30分钟就足以大大降低罹患多种疾病的风险。

德国总理默克尔也是一位“散步爱好者”。2006年，默克尔首次访华，温家宝总理陪同她到北京菖蒲河公园散步；2010年6月，俄罗斯总统梅德韦杰夫访问德国时，默克尔也以散步“招待”。

【秘诀7】不比吃、不比穿，会自我放松

德国人自我放松的心态是健康的基石。

德国人平日的衣食起居很随意，不攀比。他们认为房子大小贵贱对家、对幸福感没有直接影响，不想背负沉重的贷款负担，很多人干脆一生都租房子住。

从某种意义上说，心态决定健康。当人的精神状态乐观欢快时，机体内的多种生理过程变得活跃，此时，防御功能也发挥得比较充分。当免疫功能增强时，自然就不容易受到疾病的侵犯。

【秘诀8】懂休闲，休息日不能被打扰

德国人的工作态度一丝不苟，但他们相信充分的休息才能保证工作效率，所以非常重视休闲生活。

对德国人而言，周末时间绝对要留给自己，很少有人在周末工作，更不可能利用周末去应付客户。同时他们也注重别人的休息时间，如果没有急事，平日的晚上7点钟以后和周末、假日，都不会打电话到别人家。

疲劳主要是生理疲劳和心理疲劳，长期紧张工作，这种双重疲劳的压迫会带来很大的健康隐患。积攒疲劳容易导致生理功能、免疫功能、神经调节功能紊乱，最常见的结果是感冒，最恐怖的是癌症，最危急的是心脑血管疾病。

【秘诀9】不服老，退休了也不闲着

德国老人不服老，许多人主动延后退休。在德国街头，一些老年人专门为外国人指路，为盲人读报，就这样，他们找到了乐子，生活由此而充实幸福。

退休是另一种新生活的起点，可以自由安排时间，做自己想做的事。可以重拾年轻时未完成的梦想，可以用画笔、相机、打字，把自己的生活展现出来，享受六十岁后的“第二青春”。

【秘诀10】从不随意买药吃，严格遵医嘱

当我们毫不自知地吃保健品、非合理的滥用药物时，不知无形间就会带来肝损伤、肾损伤。中国人现在肾脏疾病增多的原因之一，就是自己滥用药。

而德国人从来不随意买药吃，即便服药也严格地遵照医生指导。“是药三分毒”在德国也适用，他们只会在不得不用药时才用，错用、滥用药物都是最危险的。