从江：坐高铁走访黔东南最美侗乡

　從江站和榕江站所在的黔東南州，是貴州最具民族風情的地方，漫步最美侗鄉的小橋流水、住進最大苗寨的吊腳樓，再泡個原生態的瑤族藥浴，濃濃風情中讓你回歸自然，遇到最真實的自己。

從江梯田

小橋流水覓悠閒

　　貴州是侗族人口最多的省份，尤以黔東南最為集中。距離貴廣高鐵從江站約5公里的肇興侗寨，素有「侗鄉第一寨」的美譽，這裡不僅有侗鄉典型的鼓樓、風雨橋等建築群，尤其難得的是，這裡還未受到市場經濟的洗禮，在穿寨而過的小河邊、石板路鋪就的大街畔，依然可以看到侗家在路邊大開宴席、曬侗布等最原生態的侗族風情，足以讓你暫時忘掉城市的喧囂。

高鐵榕江站

侗寨

　　如果你初次來侗寨，每天例牌的攔門酒及歌舞表演還是要看，以對這個「飯養身，歌養心」的民族有初步的認識。若要深度體驗，除了逛博物館外，一定要沿着河邊走走，找捶布或做手工的侗族婦女聊聊天，或看看侗族男人逗畫眉的那份悠閒。傍晚時分，鼓樓群漸次亮起燈光，村外的梯田還隱約可見，是拍夜景的最佳時間。對於驢友級人士，建議徒步前往半小時車程外的唐安，那裡的梯田更壯美。

侗族大歌

主題酒店忘卻塵囂

　　對於旅人來說，有時一個酒店就可以讓你記住一個地方。2014年剛剛開業的侗賞藝術主題酒店，無疑就是一家這樣的酒店。酒店的東家是一個做皮具的設計師，在全國有300多家專賣店，為了尋找民族元素，她喜歡上了侗布，並將侗布、刺繡等元素與皮具相結合，開發成讓大家接受的東西。據說，Gucci、LV、Hermès等國際品牌在黔東南也有自己的研發基地。

　　酒店有很大的空間展示侗布和皮具混搭的時尚產品，並有一個工作室，可以體驗陶藝，店主還打算建一個工坊，讓遊客體驗侗布的製作工序。酒店的設計也極具民族元素，侗族的繡品、侗族古法造紙做的燈籠，乃至侗族日常生活所用的飯桌、長櫈、米缸、魚缸、染布的桶等，都成了裝飾的元素。酒店不提供電腦和電視，每個月還會斷網一天，使客人體驗遠離塵囂的感覺。

寨子裡每天都有兩場侗族歌舞表演（武仲林攝）

品最原生態的侗族美食

　　飲食應該是認識一個民族最便捷的方式了。生活在大山深處的侗族喜歡吃魚、吃酸，因而有「侗不離酸、侗不離魚」、「三天不吃酸，走路打撈穿」等說法。醃魚、醃肉是侗寨必吃的美食，醃魚通常要將魚放在糯米、辣椒、生薑、香料、甜酒的罈子裡醃3至4個月，吃時再用油炸，酸酸鹹鹹的，非常開胃，這裡的魚都是稻田裡養的魚，絕對沒有污染。

侗族醃魚

黔东南特色酸湯砂鍋粉

　　打油茶被稱為「侗族茶道」，有的地方早、晚兩餐都會吃。侗賞藝術主題酒店旁，有一家賣油茶的小店，小小的一碗油茶，包括炒糯米、花生米、香菜、7種野生茶葉等，吃起來香脆、微苦，別有一番味道。此外，各式的牛癟也是

侗族待客的一道名菜，牛癟以牛胃裡未消化的草汁為原料，再加上牛肉炒着或煮着吃，堪稱融百草精華的一道原生態美食，這道菜的賣相不一定好看，吃的時候更需細細地品嚐，方能得其真味。

黔東南特色小吃戀愛豆腐