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[美食探店] 5款女人狂吃不胖的零食,在家做超简单!

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发表于 2017-3-12 11:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
看电视的时候,玩电脑的时候,手边有点零食是不是很惬意呢?如果吃的是自己做的零食,既健康又让自己有成就感,所以,不妨自己动手试试吧!


草莓松塔酥

材 料:
高筋面粉;低筋面粉;盐;白砂糖;黄油;草莓酱;水;鸡蛋;白巧克力酱

步 骤:
1、将高筋面粉、低筋面粉、盐和白砂糖一起放入盆中,加水揉捏均匀成团,用保鲜膜密封放冰箱冷藏半小时。
2、 将冷藏后的面取出,放在案板上擀成方形,然后在面皮中均匀抹上黄油,将面皮的四角向中间折,再擀成方形,重复折叠四次,放入冰箱冷藏一个小时后取出。
3、 一小时后将面皮取出,按照前面的方法再折两次,擀成长方形。
4、 切成6个相等的矩形
5、 在其中3个矩形面皮上抹上草莓果酱
6 、面皮边缘刷上蛋黄液,压紧盖好,在表面刷上蛋黄液。
7 、烤箱预热400度,放入烤箱烤至金黄色,约20分钟。
8 、从烤箱拿出晾凉后划上白巧克力酱。



李子卷


材 料:
李子;白砂糖

步 骤:
1 、李子洗净去核,烤箱预热400度。
2、 放入烤箱,烘烤20分钟。
3、 将李子从烤箱中取出,自然冷却。
4 、放入搅拌机中搅拌成果浆,放入干燥的不锈钢盆中。
5 、根据个人口味加入白砂糖,搅拌均匀。
6、 均匀倒入铺了烘焙纸的烤盘中。
7 、放入140度的烤箱,烘烤20分钟左右,直至呈现固态,用刀划开,就可以卷起来享用啦。

用这种方法还可以做草莓卷、山楂卷噢。


可可软糖


材 料:
蜂蜜;可可粉;香草精;无盐黄油;糖粉;盐;脱脂牛奶

步 骤:
1 、用打蛋器将可可粉、蜂蜜和香草精打匀,加入融化的黄油,再次搅拌直至黄油完全融入。加入糖粉和少许的盐,再揉捏。
2、 加入1/4杯的速溶奶粉,搅拌直至面团形成。把面团揉成一个球涂上黄油、
3 、让面团自然发酵10分钟,慢慢变光滑。
4、 在刀面涂上黄油,将面团切成5厘米长,2厘米宽的糖果。
5 、用蜡纸包裹上糖果,方便以后随时享用。



苹果圈


材 料:
鸡蛋;苹果;酸奶;全筋面粉;糖粉;油;醋;盐

步 骤:
1 、将鸡蛋、酸奶、面粉;盐放入碗中搅拌成糊。
2 、用工具取出苹果圈,没有工具用小刀也可以,但是要注意安全。
3 、苹果圈挂上糊,放入油锅炸至金黄。
4 、裹上糖粉,苹果圈就做好啦。


无油薯片


材 料:
土豆;盐;水

步 骤:
1、 把土豆切成薄片。
2 、放入冷水中浸泡20分钟。
3、 将土豆片取出,用纸吸干水分,均匀铺在盘中,放入微波炉烘烤。
4 、重复烘烤三次直至薯片完全干燥并且边缘开始卷曲,薯片就做好啦。

无油版的薯片,既让你过了嘴瘾又不用担心发胖。美味健康零食在家做,赶紧动手吧!

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