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[美食探店] “舌尖”推荐——镇远豆腐脑,快来试试吧!

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发表于 2019-11-13 12:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
工作一周略感疲惫,相约三五好友,我们便决定去“中国最美古城之一”的镇远

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来到镇远已是日暮时分,与同行者来到河边游走,沿河品尝了一份古城烤鱼。

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走马观花的看了一眼镇远的夜便缓缓睡去。

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早上趁着清晨便出发了,虽然是周末放松闲游,但也提前了解到了镇远小巷的“歪门邪道”这便是今日的目标,可能是昨日坐车与烤鱼的缘故,同行伙伴有些上火,住宿店家好心向我们推荐了小巷中的一个百年清火老店——邓家手工豆腐脑。

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穿过冲子口巷,踏着一块块石板路,走进仁寿巷,看到这家百年老店。


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镇远的邓家豆腐脑好吃,不止因为水好豆好,还有古镇里沉淀出的历史氛围,潜移默化地养出当地人“吃一碗豆腐脑,气定神闲”的姿态。

在历史与品质的烘托下,《舌尖上的中国》曾看准了他家的做工,来到这里拍摄了他家的纯手工豆腐脑的制作。
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在镇远,往往宅院的大门并非正对着巷道而是斜对着街道,大门不和巷道垂直或者平行,大厅也绝对不正对小巷的这种建筑风格。这种非常有特色的建筑分布被叫做“歪门邪道”。

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当夕阳西下时,我们便踏上了返程的路,其实旅游不在乎终点,而是在意途中的人和事还有那些美好的记忆和景色。短短的一日古城闲游便冲淡了一周工作的疲劳,随时出去走走,享受每一刻的感觉,欣赏每一处的风景,这就是人生。

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