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[麻辣点评] 用一点小心机,普通食材就能一秒给你惊喜!

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发表于 2016-7-7 10:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
些食物我们经常吃到,好似平平无奇,
但换种吃法,就能让这些普通的食物立刻变得高大上起来。
基本款

冻香蕉、冻葡萄
只要冻一下,味道就大不同,
简单易操作。
香蕉放冰箱里冻一下,
奶香四溢挡都挡不住。
葡萄冻一下,不仅好剥皮,
吃起来脆滑得就像在吃果冻!

进阶款


椰子汁+荔枝、蛋挞+冰激凌

食物之间的搭配要用于尝试,
但搭配好了确实能达到1+1>2的美味。
把荔枝放进椰子汁里泡一泡,
荔枝的甘甜染上椰子的清香;
蛋挞中央放上一块冰激凌,
冰激凌的冰霜中和了蛋挞的甜软,
这种组合绝对又给吃货打开了一个新世界的大门。

最高款


烤棉花糖、烤菠萝


烤棉花糖和烤菠萝大家都不陌生,
但如何掌握好烧烤的度却不那么容易,
掌握得当绝对能为你的独家技能,
经过火烤之后,食物的味道也会美好许多,
烤完之后的棉花糖香而不腻,
火烤之后的菠萝甜而不涩。
小贴士:
充满热带风情的烤菠萝与烤肉无疑是最合拍的搭档。经过高温烤制,菠萝的水分被蒸发,甜度更高,同时,经过火烤后,菠萝内的天然果香挥发更加充分,与火烤肉饼发生了奇妙的味觉变化。

烤菠萝的家常做法

做法一:
1、.菠萝去皮保持一整个,把中心的核切掉。切成8个圆圈, 然后放进一个浅玻璃盘或可密封的食品袋里。
2、高火预热烤炉。
3、等炭火很烫时将菠萝圈放在烤炉架上烤15分钟,中间翻一次,或烤到外面干干的有点焦黑印就可以了。
做法二:
1、菠萝去皮,切片,放入盐水中泡15-20分钟
2、烤箱预热180度,将菠萝片用厨房用纸擦去表面水分,放入烤箱中20-30分钟,盛出后即可食用。

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