【每日推荐】自制家庭版香辣牛肉酱

吃饭总是没胃口怎么办？在超市也买不到中意的下饭酱怎么办？厨娘今天教你自己动手制做牛肉辣酱！好吃的不要不要的哟！

食材：

精瘦牛肉末200g，红辣椒500g，大蒜100g，大葱100g，番茄1个，豆瓣酱2汤勺，盐适量，糖适量，五香粉一小撮，姜三片，炒香的白芝麻

步骤：

第一步：准备好所需要的材料，洗干净，便于下一步处理。

第二步：辣椒，葱，蒜剁碎，牛肉剁成肉末，姜切片，熬好以后挑出来扔掉，番茄切小丁。

第三步：锅中放大量油，油一定要多。

第四步：放入葱姜蒜翻炒到香味溢出。火不要太大，否则油温太高葱蒜末容易焦。

第五步：放入牛肉末，快速划散。

第六步：当肉末颜色泛白的时候即可加入辣椒末。

第七步：加入准备好的辣椒末和番茄丁不断煸炒。

第八步：差不多辣椒变软的时候可以放进豆瓣酱了，边放鞭翻炒，边尝尝，自己口味决定豆瓣酱多少。

第九步：对就是这么一直熬熬熬，蒸发水分。

第十步：熬了很久，看没有水分也就是不太冒烟的时候撒入炒香的白芝麻，再记住熬一会儿就好啦~

第十一步：分装的玻璃瓶子一定要密封，并且装之前用热水煮过或者烤箱烤一烤，便于消毒。

晚上饿了下碗面条，淋上一点自己动手做的牛肉酱，味道好的不得了！赶紧动手试试吧！