【每日推荐】回锅肉

[size=1em]原料：

[size=1em]五花肉450g，生姜1块，大蒜瓣2瓣，青蒜苗3根，辣椒4条，洋葱1个。

[size=1em]做法：

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1、

[size=1em]洗净五花肉，锅中加水，

[size=1em]放入肉并煮至肉熟透捞出。

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2、

[size=1em]蒜苗切成段，辣椒切细条，

[size=1em]洋葱切菱形块，姜切片，

[size=1em]放在一边备用。

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3、

[size=1em]五花肉过冷水冷置，

[size=1em]切块，

[size=1em]放在一旁备用。

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4、

[size=1em]将锅烧热，

[size=1em]放入五花肉火煸出油至微黄，

[size=1em]肉打卷加入豆瓣酱。

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[size=1em]5、

[size=1em]依次下辣椒、蒜苗，

[size=1em]炒香后下洋葱，均匀翻炒，

[size=1em]放鸡精出锅，

[size=1em]味道鲜美的回锅肉出炉了。

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