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[厨艺人生] 【每日推荐】黯然销魂肉,一道好吃到爆炸的菜!

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发表于 2017-2-10 14:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
辣椒炒肉 QQ截图20170210145200.png 食材准备:五花肉、高安辣椒、豆豉、自酿米酒、大蒜、老抽、盐、鸡精烹饪步骤:▼ 辣椒切片,五花肉切片,大蒜拍碎,豆豉用水浸泡。 QQ截图20170210145206.png ▼ 平底锅放一点点油,把五花肉片放进去小火煎制。 QQ截图20170210145213.png ▼ 煎至两面微黄后盛出。▼ 炒锅内放少许油,投入大蒜碎煸香。▼ 倒入青椒大火翻炒至断青。▼ 舀入一勺米酒。▼ 倒入五花肉片及豆豉,大火翻炒几下。▼ 烹入少许老抽及1汤勺清水。▼ 再加入适量盐和鸡精,快速翻炒,汤汁逐渐收浓后迅速起锅。▼成品

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