【每日推荐】 粉蒸胡萝卜丝

胡萝卜一根；盐适量；食用油少许；面粉适量；葱蒜适量；干辣椒丝或辣椒面；花椒粒

1.胡萝卜用刨菜器刨成细丝，泡在盐水里10分钟左右。

2.用纱布把盐水泡好的胡萝卜丝拧干，一定尽量拧到最干，要不拌面会粘的。

3.倒入食用油拌匀。

4.面粉倒入拌了油的胡萝卜丝里，用双手搓匀，直到每根胡萝卜丝用面粉包裹住。

5.锅里倒水，水开后把拌好面的胡萝卜丝放入铺了干屉布的笼屉蒸。上气后3分钟左右即可。

6.蒸好后，依次放葱末、蒜末、干辣椒丝，油里放花椒粒，烧热后浇上，拌匀即可开吃。