他们将出手打击肉类产品违法犯罪

近日，凯里市食品药品安全委员会办公室、凯里市检察院、凯里市公安局、黔东南州公安局高新区分局、凯里市农业农村局、凯里市市场监管局联合印发《凯里市严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动方案》，从2024年5月至11月，在全市范围开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动。

     此次行动，以生猪、肉牛、肉羊、肉鸡及其肉类产品，生猪、肉牛、肉羊、肉鸡养殖及生产经营集中地区，以及群众投诉举报等风险隐患较大区域为重点，对畜禽养殖、屠宰、无害化处理、肉及肉生产经营等单位开展全链条、全覆盖专项检查。

     专项整治行动聚焦投诉举报、媒体曝光、群众反映强烈的肉类产品使用“瘦肉精”、注水注药、加工病死畜禽、销售未经检疫检验畜禽肉以及肉类产品制假售等违法行为，通过不定期突击检查等方式，查处一批重点案件、关停一批违法经营主体、惩处一批违法犯罪分子，坚决斩断非法屠宰、加工、销售链条，保障肉类产品质量安全。

     专项整治行动开展以来，已检查全市各大农贸市场畜肉经营单位及个人142户次，约谈畜肉产品市场开办者、经营户27人，发现销售未经检疫肉制品9起，扣押并销毁未经检疫的猪牛肉近1000余斤，立案查处9起，目前案件正在调查中。

     下一步，凯里市将持续加强对肉类及其制品生产经营单位的监管力度，督促严格落实索证索票及进货查验记录制度，依法索取票据和相关检验检疫合格证明，确保产品源头能追，去向可查。切实杜绝采购、加工、使用、销售未经检验检疫畜肉及其制品的生产经营行为，压紧压实食品安全主体责任，严厉打击违法违规行为，切实保障广大人民群众的食品安全。