我的厨艺旅行，有你才完美

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  石传考，黔东南黎平人，现年37岁。母亲是传统的农村厨师，也就是俗称的“土大厨”，因其手艺不错，乡镇的宴席上总少不了她忙碌的身影。石传考从小跟着母亲学厨，在各种规模的宴席出入，因此在进入新东方学习烹饪之前便已有了不少厨艺的功底。石传考99年进入新东方，在学校里，天资聪颖的他发现学习的内容里理论总是多于实际操作，无法满足自己的需求。因此他学习了半年后就决定退学，出来寻找更适合自己的平台。后来石传考来到了贵阳天城园学习厨艺，三个月就当上了二厨。

   于是，一次机缘巧合之下，石传考遇到了命中的贵人，国家认证二级厨师，台江今朝红河鱼的老板兼大厨——刘红岩。一次聚会，他们相遇了，两人一见如故，在饭桌上就热烈的讨论起了烹饪的技巧与经验。刘红岩也是一位喜欢创新各种新菜式的厨师，这跟石传考的创新实操理念不谋而合，于是石传考当机立断，决定跟随刘红岩。

   学习以及创新的过程是很艰苦的，你永远都不知道一道理论上色香味俱全的新品菜肴，在顾客那里的评价情况。不是所有的创新，都能很快被人们接受和认可。尤其是对拥有老板与厨师双重身份的刘红岩来说更是如此，但他从未放弃过努力。同样石传考也从来没有怀疑过自己的信念，那股对梦想不懈追求的冲劲，和刘红岩的那股闯劲，让兄弟俩扶持着不断前进。这对惺惺相惜的厨艺英雄，他们不是兄弟，胜似兄弟，石传考的每一次创新都离不开刘红岩的鼓励，刘红岩的红火生意也离不开石传考的支持。

   今朝红河鱼的今天，离不开两人的志同道合。为了满足广大顾客的需求，今朝红河鱼相继在施洞，凯里成立了二三分店，这家经营着正宗酸汤鱼、清汤鱼、糟辣鱼等特色苗家菜的连锁店，每一条鱼都是来自施洞清水江的野生鱼，因此不管是从口味、鱼源还是服务，全都力臻完美。如今已是今朝红河鱼当家大厨的石传考，推出了全鱼羹，这是一次经历了不断改进并最终达到完美的旅程。品尝一次，便餐餐向往……

  ゑゑ

<br /><br />凯里店在哪个位置，有机会去尝尝[/quote]
风情园，A区5栋，电话：08553890179

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