校门口的美食，排第一的就是它了！

“叮铃铃铃……”

终于，盼到了下课铃声。

（下午最后一堂课总是很漫长）

抓起书包，

火速奔往校门口的小吃摊，

“老板，来一串年糕，一串火腿肠。”

动作麻溜地，从兜里掏出硬币。

几十年过去了，

此情此景，还历历在目。

同样的经历和心情，

不知道你们是否也曾有过呢？

好像一天中最期待的时刻，

就是放学后在校门口，

和同学们抢食“下午茶”。

小吃货那么多，不冲在前头，

很可能吃不到自己想吃的。

也就这点出息了，

哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈……

某天午后，花吃姐姐路过一个小学，

看到小盆友们正团团围住，

门口一家小卖部，

仿佛看到了当年的自己。

突然，有一种久违的味道，

在脑海里闪现，

那是我童年时的最爱。

凭着最初的记忆，

我要把它炸出来~

年糕......适量

火腿肠......适量

小葱......少许

调味

甜面酱......适量

孜然粉......适量

辣椒粉......适量

把所有食材准备好，

甜面酱加少许水和白糖，搅拌均匀，

小葱切末，备用。

一条年糕切成两半（两份薄片），

用两根竹签串起来，

火腿肠用竹签串起来后，

用刀斜着从上而下划口子，

锅中倒入适量油，

大火加热，

油温至6成左右转小火，

（放入年糕串，有小泡泡为准）

炸至年糕变蓬松、

表面微黄起泡，

火腿肠也是一样做法，

放入油中炸至刀口开花变色，

炸完的年糕和火腿肠，

用吸油纸吸走多余油份，

趁热，刷上甜面酱，

再撒上孜然粉和辣椒粉，

“老板，我要一根火腿肠。”

边刷边有小伙伴过来“买”炸串，

此时花吃姐姐俨然一炸串摊主，

而且非常娴熟（傲娇脸）。

最后撒小葱点缀增香。

“同学，要吃炸串么？”

“嗯，一串年糕一串火腿肠，

微辣，多放点小葱。”

“一共一块五。”

“给，哇~就是这个味儿！”