厨师烫伤后不要慌，牢记急救五字诀

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首先，了解烫伤的基本形式

Ⅰ°烫伤：局部仅轻度红肿；

Ⅱ°烫伤：会出现水泡；

Ⅲ°烫伤：最严重，可伤及皮下组织、脂肪、肌肉等，局部可成灰色或红褐色，甚至变黑发焦。

严重程度取决于热源温度，以及皮肤与热源的接触时间。当发生 Ⅲ° 烫伤时，需立即前往医院，以免深度烫伤带来的体液损失等，产生危及生命等不良后果。

其次，掌握烫伤的急救五字诀

冲

烫伤后最紧迫的只有两个字：降温。如果不对烫伤部位紧急降温，原本轻度的烫伤可能变成中度，中度的可能发展成重度。另外，对烫伤部位降温的同时，降温部位的毛细血管会遇冷收缩，可起到减少水肿、止痛的作用。

此时应将烫伤部位用清洁的流动冷水冲洗30分钟左右。冲的时候，不要把水龙头直接对准烫伤部位，最好冲在伤口一侧，让水流到烫伤处，以防止自来水管里的压力过大，对烫伤处造成二次伤害。流动的冷水可迅速带走局部热量，减少进一步热损伤。

脱

在冷水中，将覆盖伤口表面的衣物去除，切记小心谨慎，不可强行剥脱。如果衣服粘住皮肉，可以用剪刀剪开。剪刀头向上，避免尖锐的剪刀伤到皮肤，尤其是孩子。避免弄破水泡。

泡

将烫伤的部位置于冷水中持续浸泡10～30分钟，可缓解疼痛，进一步散发热量。如果是孩子被烫伤，年龄还比较小，而烫伤的面积较大，需注意观察孩子体温。

盖

通过以上处理后，以洁净或无菌的纱布、毛巾覆盖伤口并固定，可保持伤口清洁、减少感染。

如有水泡，不可压破，以免引起感染。如果水泡不是很大，不需要挑破。若水泡直径大于两厘米，或其位置在关节等活动频繁处及易摩擦处，为避免不小心弄破水泡，造成更大的伤口，可用无菌针头、棉花棒将其刺破后，吸干组织液，再用碘酒消毒，盖上纱布。要注意不要移除水泡上的表皮，以作为保护层。

送

最后，需将烫伤者尽快送至可治疗烧伤的专科医院进行治疗。

最后，切记烫伤后的禁忌

民间有很多对付烫伤的「偏方」，如冰敷、抹牙膏、酱油、盐水等等，这些都是不可取的！切记以下的“五不要”！

1、不要冰敷

烧烫伤后，受损的皮肤已经失去表皮的保护，不可以直接冰敷，以免冻伤。

2、不要抹盐水、牙膏、香油、酱油等

烫伤后涂抹这些介质会给患者带来痛苦，还易使烧伤创面继发感染，并有碍医务人员对伤情的判断和处理。

3、不要立刻涂抹药膏

涂抹药膏会让热能包覆在皮肤上继续伤害皮肤。立刻冲水降温，才是正确的处理方式。想知道自己一生的财运如何,

4、不要过度磨擦和过度活动

由于疤痕表皮结构和功能不完善，表皮较易受到损害，过度或活动可能加重损伤。

5、不要碰烟、酒及刺激性食物

会影响伤口的愈合，伤口越慢愈合，日后留下疤痕的机会也越大。

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