这些话年轻厨师可能不爱听，但一定对你有用！

还记得当初的你，为什么选择做厨师吗？有些人是可能因为喜欢和爱好，有些人可能只是因为崇拜，觉得厨师很厉害，能做出很多美味的食物，而更多的人可能只是为了生活。

做厨师的确辛苦，很不容易，但是天底下那有不辛苦的事，哪个行业都不是哪么容易做的，都有自己的难处，下面这位餐饮老板的话，对于那些心浮气燥的年轻厨师来说可能不爱听，但是“良药苦口利于病，忠言逆耳利于行”，

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老板说：

家里有钱  条件好怎么了？

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那跟你没关系，既然来了，你就是一普通厨师，你们出来打工，无非就是想在父母面前证明有独立生活的能力，你们耗费父母的也够多的了，是该出来挣点钱维持你那无休无止的各种杂费。不要以为自己是世界的轴心，宠你的也就你爸妈爷奶三姑二婶，你到了社会，你就是一粒尘埃，你不学会融合，你不学会团结，你不学会协作，你就没法变成石块、变成水滴，更不可能堆石成山、聚水成海了。

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老板说：

你们太自以为是，动辄“大不了不干“

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你之所以有此底气，因为你父母端着奶瓶子在你旁边候着呢。都说你们是温室里的花朵，来点风雨就把你们给灭了，说得还真不错，我自认为懂得并理解你们，你们那种狂傲心理我早就了然于心，算我操心，代你们父母恨铁不成钢了。

你们的质素和能力，就得从普通厨师做起，做菜是立世之本

也不能全怪你们，谁叫咱国家近几年才提倡建设服务型社会呢……咱不瞎扯了，你到别地去消费，也希望得到好的服务不是？！

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老板说：

你用心做菜了吗 ？

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厨师不是摆设，不是棋子一拨才动，你的表现老板都看在眼里，受欢迎的厨师，必定都是有责任心的。他们会根据食客的喜好来钻研新菜品，让客人吃的满意，因为他知道客人感觉好了，就会舒心消费，客人消费了，老板就赚了，老板赚了，就寻思发奖金（因为你给他带来了效益，他怎会不善待你），这是个良性循环。

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老板说：

收起养尊处优、骄傲自大的心态

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你有本事，怎么不去更好的地方发展呢？非来我这“体验生活”干嘛？你应该明白，厨师主要工作是做菜，客人是来消费的，他出钱，不光是买东西，更重要的是买个好心情。你连这都想不到，还摆什么谱？

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老板说：你们以为到餐厅当厨师，就是简单的切菜、炒菜？其实在这个过程中，蕴含了多少学问，你们懂吗？

这是让你和各色人等打交道的机会

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谁都喜欢笑颜绽放、随叫随到、喜欢钻研的孩子，谁都讨厌呆板木讷、反应迟钝、不苟言笑、动辄犯冲的傻X。各个行业都是这样，给人留下好印象，受益无穷。其实顾客和你以后从事其他工作所面临的客户一样，把他们“伺候”舒服了，得益的是你自己。 这可以培养你的社交能力

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践行规矩，是每个厨师必须做到的

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老板发你工资，你就必须遵守他的制度，他叫你上班不要打电话，你就不要打电话，他叫厨师不要扎堆聊天，你就规规矩矩干好自己的事，还有关键一点，老板不是冷血动物，你有事情请示或报告一下，他会有所区别，特别对待的。他也不喜欢底下一堆毫无生机的木瓜。

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如果你是块璞玉，也需要经历千万次的雕琢才能展现出自己的价值啊！