【每日推荐】茄子这样做，比肉还好吃！

谁说素菜不好吃？

比如说茄子

就能提供身体必须的

维生素和膳食纤维

特别是照着

今天小编给你的这个菜谱做

外酥里嫩、咸香酥脆

保证比肉的口感还要好！

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飘香茄饼

材料

1杯玉米淀粉、2个鸡蛋、1/2茶匙盐、1/2茶匙胡椒粉、1杯面包屑、2条紫茄子，植物油、柠檬适量

步骤

1、茄子切片，撒适量盐和胡椒粉，再刷上一层油。

2、放入玉米淀粉中裹一层薄粉，再放入蛋液中~

3、最后裹上一层面包糠。

4、下油锅炸至金黄捞出装盘，喏，就是这个颜色。

5、再配上自己喜欢的蘸料，简直好吃到飞起！