家庭披萨做法大全！

好不容易周末有时间给孩子做好吃的了，就费点心思做个孩子喜欢的吧，手把手教你，每一步都有步骤讲解，想加什么食材还能自己控制，可比去必胜客划算多啦，学会了，超有成就感哟！

最经典的意式披萨

材料：

披萨饼底：（两个薄底32厘米大号披萨的量），酵母 2小勺；蜂蜜 1小勺；温水 200毫升；面粉2杯；加揉面用面粉适量；橄榄油 2大勺。

做法：

1. 酵母、蜂蜜和水混合放温暖处发酵10分钟直到起泡泡。

2. 面粉放大碗里，中间挖一埪，把酵母混合液和油倒入，在将面粉搅拌成面团。

3. 用手揉面5-7分钟直到面团光滑有弹性。

4. 把面团放抹过油的大碗里，用保鲜膜包好，放温暖处发酵至两倍大。（喜欢吃薄底的发酵时间可以短点。）

披萨馅料：

1.番茄酱1/3杯；新鲜罗勒叶1小把，切碎。

2.大蒜1瓣，切碎。

3.水牛奶马苏里拉奶酪4个(100克)，切成1厘米厚的薄皮。

4.擦碎的帕马森奶酪2大勺；圣女果8-10个，切半；橄榄油 适量。

5.装饰用罗勒叶 适量。

做法：

1．烤箱预热240度。

2．用手击打发酵好的面团排出里面的空气，在撒了面粉的案板上，平分成两块，每块用擀面杖擀成薄薄的直径约25厘米的饼，放入抹过少许油的披萨盘。

3．番茄酱切碎的罗勒叶和蒜末混合，均匀抹在披萨饼底上，周围留出约2厘米的边。

4. 切好的马苏里拉水牛奶酪片铺在上面，撒帕马森奶酪和圣女果。

5. 淋上少许橄榄油，放预热好的烤箱烤8-10分钟，到芝士融化，披萨底变脆，披萨周围变金黄色

6. 取出披萨，再淋几滴橄榄油，撒罗勒叶，趁热立即享用。

早餐小披萨

食材：

面包片2片、香肠适量、洋葱适量、青椒适量、番茄酱适量、马祖里拉芝士适量。

做法：

1.将做小比萨要用的材料准备好，鱼鱼准备了青椒、洋葱、香肠、培根，马祖里拉芝士碎。当然还要又番茄酱和面包片。

2.面包片上抹上番茄酱，只要能够覆盖并且均匀就可以。

3.撒上薄薄一层芝士。

4.放上培根和香肠，也可以一个面包片上放的培根，一个放的香肠。铺满面包表面即可。

5.放上洋葱丝。

6.放上青椒

7.再撒上多多芝士。

8.放入烤箱，180度10分钟即可。

电饭锅腊肠披萨

食材：

面粉250g、洋葱1个、黄瓜1根、西红柿1个、酵母适量、盐适量、糖适量、黄油适量、腊肠适量、番茄酱适量、批萨草适量、马苏里拉适量。

做法：

1.面粉加入酵母，盐，糖，温水揉成光滑的面团醒发三个小时左右。

2.腊肠，洋葱，黄瓜按自己的喜好改刀。西红柿去皮切碎，加入番茄沙司炒成酱。

3.电饭锅里加黄油化开，把醒好的面团做成批萨饼，放入锅里，盖上盖子再次醒发半小时。

4.面饼中间用叉子叉一些小眼，把番茄酱倒入中间，上面撒上马苏里拉再铺上洋葱，腊肠。盖上盖子用蒸煮档加工批萨，十分钟左右打开看看，电饭锅的功率不同，要根据自己家的电饭锅来调解加工时间。记得不要煎糊。

5.中热上面的材料都熟了就可以把饼取出，放在烤盘里，放上黄瓜片再撒上马苏里拉，放在微波炉里用烧烤档5分钟即可。

简单披萨

食材：

土司200g、马苏里拉奶酪适量、披萨酱50g。

做法：

1.土司切成片状。

2.放到烤网上，先铺一层披萨酱。

3.再撒一层马苏里拉奶酪。

4.烤箱预热后，200度烤5分钟。

5.烤到奶酪化了即可。

培根披萨

食材：

高筋面粉100g、蔬菜丁300g、培根50g、马苏里拉芝士100g、洋葱适量、甜青椒适量、干酵母2g、披萨草10g、色拉油10ml、番茄酱4勺、黑胡椒粉10g、盐适量、白糖1勺。

做法：

1.揉面：高筋面粉加温水、盐、糖、干酵母、色拉油，揉匀，密封发酵30分钟。

2.材料切丁准备。

3.马苏里拉芝士切片。

4.将发酵好的面团擀成饼皮。

5.披萨盘里刷一层油，放入饼皮，在上面扎满洞。

6.刷上番茄酱、黑胡椒粉、披萨草打底。

7.铺上一层马苏里拉芝士打底，再放入所有材料。

8.最后再铺上一层马苏里拉芝士。

9.烤箱预热200度，15分钟就出炉啦。