【美食养生】谁说补血一定要吃阿胶！站出来，我保证不打你

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主料：鸡腿 (一只)、小南瓜 (一个)

辅料：青豆 (适量)、香葱 (两根)、蒜 (五瓣)

做法：

1、南瓜切开掏空。（可以直接切圆形）。

2、鸡肉和青豆粒焯水捞出备用。

3、鸡肉，青豆，蒜切小块，姜末，葱末，蚝油，番茄酱，黑胡椒，盐，淀粉，食用油一汤匙，混合腌20分钟。

4、腌渍好的肉放进盅里。上蒸锅蒸20-30分钟即可。

5、蒸好的南瓜盅，配米饭一起吃特别美味。

2

葡萄

历代中医推荐补血佳品

主料：土豆 (2个)

辅料：葡萄干 (适量)

做法：

1、土豆洗净去皮切片上锅蒸熟。

2、蒸熟后的土豆压泥。加入葡萄干。

3、加入适量水，小火煮透。

4、关火凉透淋入蜂蜜搅拌均匀。

5、用模具摆个造型即可。

3

甘蔗

补血果

主料：甘蔗 (适量)、马蹄 (适量)

辅料：干红枣 (5枚)、桂圆 (5枚)

做法：

1、甘蔗削去外皮，从中间斩成细长条状；马蹄去皮洗净。

2、汤煲注入适量的清水，加入甘蔗、马蹄、红枣、桂圆。

3、大火烧沸后捞净浮沫。

4、转至小火慢煮1小时即可。

4

龙眼肉

民间熟知的补血食物

主料：桂圆 (20颗)、明虾 (10只)

辅料：胡萝卜 (一小块)、芦笋 (3根)、玉米 (一小段)

做法：

1、桂圆剥壳取肉，明虾剥壳取虾仁，分别切成丁。胡萝卜、芦笋、玉米分别切成粒。

2、锅中放油，8成热时倒入切好的蔬菜丁翻炒片刻

3、倒入切好的虾仁和桂圆粒

4、淋入少许黄酒，再加入适量盐

5、翻炒均匀后用水淀粉勾一个薄芡即可出锅

5

红枣

补血养颜圣品

主料：山药 (适量)、红枣 (适量)、花生（适量）、米

做法：

1、山药洗净去皮切滚刀块。

2、花生﹑红枣用水冲洗干净，沥干水分。

3、锅中加适入两碗水。

4、把山药﹑花生﹑红枣放冷水中，盖上盖子中火煮开。

5、煮开后把大米放进去

6、米放进去后，用勺子把融化开的米搅拌一下，防止粘锅。

7、边煮边搅拌，过10分钟粘糯浓稠的粥就煮好了

6

胡萝卜

补血小人参

俗称“红萝卜”，日本人称胡萝卜作人参。胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素，这种营养素对补血有极佳的益处，平常可以多利用胡萝卜煮汤，让您的餐后汤饮变成过平时就可喝的补血汤品！
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